Dit zijn de 10 mooiste markten van Spanje

Het zijn niet zomaar markten. Het zijn tempels van de gastronomie, vanwege de smaken en aroma’s die er te vinden zijn en vanwege de rijke geschiedenis die ze heeft gevormd. Het zijn neoklassieke architectonische werken of voorbeelden van wat bekend staat als ijzeren architectuur, het hart van de fundamenten van hun steden, toeristische trekpleisters en zelfs onderdeel van het cultureel erfgoed van hun regio’s.

Ze vormen het bevoorradingspunt voor veel Spaanse hoofdsteden, maar zijn tevens een genot voor onze smaakpapillen. Het zijn centra voor eten, proeven, ontspanning en cultuur. Maar aangezien Spanje niet alleen Madrid is – en Madrid ook niet “Spanje binnen Spanje” – presenteren we je hier 10 wonderen uit het hele land die opvallen door de schoonheid van hun architectuur en decoratie, en die tegelijkertijd hun functie als voedselmarkt, gastronomische markt of cultureel centrum behouden.

We willen overigens verduidelijken dat de volgorde van verschijning niet overeenkomt met die van architectonische schoonheid.

1 Mercat de Santa Caterina, Barcelona
De eerste overdekte markt van Barcelona werd gebouwd in 1848, maar in 2005 kreeg deze een kleurrijk, golvend dak van keramische tegels dat lijkt op een stilleven van planten. Santa Caterina transformeerde van een klooster tot een distributiecentrum en hoewel het nog steeds een voedselmarkt is, hebben zich er diverse restaurants gevestigd die gerechten serveren zoals kipcurry of gegrilde zalm, terwijl je geniet van de levendige sfeer van de wijk Born.

2 Mercado de San Miguel, Madrid
De karakteristieke steunpilaren van de ijzeren architectuur, de keramische dakrand en het glas waardoor het Plaza de San Miguel wordt verlicht, zijn de belangrijkste elementen van de belangrijkste markt in de Spaanse hoofdstad.
Een voedselmarkt, net als in de beginjaren in 1916, maar nu ook een gastronomische markt, waar alle nationale smaken te vinden zijn: verse Galicische zeevruchten, Manchego-kazen en typische producten uit alle autonome regio’s in kraampjes en restaurants zoals La Casa del Bacalao of Carrasco Ibéricos.

3 Mercado de la Esperanza, Santander
Sinds april 1904 heeft het gebouw verschillende renovaties ondergaan, waarbij de stenen fundering, de metalen constructie met Korinthische zuilen en de glazen tweede verdieping behouden zijn gebleven.
Quesada, oftewel ansjovis, is het belangrijkste product van de meer dan tachtig kraampjes, hoewel de traditie van de bergvisserij ervoor heeft gezorgd dat vis en zeevruchten bijna de gehele eerste van de twee verdiepingen van de drukste markt in de Cantabrische hoofdstad in beslag nemen.

4 Mercat de Colom, Valencia (hoofdfoto)
De Colónmarkt bevindt zich aan de Jorge Juanstraat nummer 19 in Valencia, Spanje. Het gebouw werd ontworpen en gebouwd door architect Francisco Mora Berenguer tussen 1914 en 1916. Het is een van de mooiste voorbeelden van Valenciaanse modernistische architectuur uit het begin van de 20e eeuw en staat op de monumentenlijst.
Het is inmiddels gerenoveerd en voorzien van winkels en restaurants. Het werd gebouwd om te voldoen aan de groeiende behoeften van de wijk Ensanche in Valencia, die gedomineerd werd door de bourgeoisie.

5 Mercado de Abastos, Zamora
IJzer en baksteen waren de materialen die Segundo Viloria aan het begin van de 20e eeuw koos om de controle op en de verkoop van voedsel te verbeteren. Zijn winkelramen verlichten de kraampjes met lokale producten die de stad al meer dan honderd jaar van voedsel voorzien.
Je kunt er pens op Zamorano-wijze, chorizo ​​uit Robles en groenten van kleine boeren kopen. De winkel is gevestigd aan Plaza Mercado 8, maar verhuist over een paar maanden naar het Marina-park totdat de renovatie in 2024 is afgerond.

6 Mercado de Nuestra Señora de África, Tenerife
Mojo picón-saus, Canarische wijnen, barraquitos (een soort koffiedrank), papas arrugadas (gerimpelde aardappelen), tropisch fruit. Op de Mercado de Nuestra Señora de África, in de volksmond bekend als La Recova, kun je niet alleen deze en andere producten kopen, maar je kunt er ook ter plekke van genieten dankzij het gastronomische aanbod.
In dit historische neoklassieke gebouw zijn meer dan tweehonderd kooplieden gevestigd, verdeeld over drie binnenplaatsen en twee verdiepingen, waar zich ook een speelruimte bevindt en het hele jaar door diverse evenementen plaatsvinden.

7 La Ribera Gastro Plaza, Bilbao
Het is gelegen aan de rechteroever van de monding van de Nervión, naast de oude binnenstad. Met een commerciële oppervlakte van 10.000 m² is het de grootste overdekte markt van Europa. Binnenin bevinden zich kraampjes die een verscheidenheid aan producten verkopen, met de nadruk op verse levensmiddelen.
In 1928 werd besloten om de huidige markt te bouwen, waardoor het aantal marktkramen kon worden uitgebreid. Het nieuwe gebouw, opgetrokken uit gewapend beton en ontworpen door architect Pedro de Ispizua in de rationalistische stijl die typerend was voor die periode, werd ingewijd op 22 augustus 1929.

8 Mercado Público de la Union, Murcia
Oorspronkelijk een markt voor de stad La Unión in Murcia, is het gebouw sinds 1907 een modernistisch glazen pand. De hoofdgevel, bekroond door een klok, en de vermenging van gotische en romaanse architectonische elementen hebben waarschijnlijk bijgedragen aan de aanwijzing als cultureel erfgoed en als onderdeel van het Spaanse historische erfgoed in 1975. Hoewel het niet langer als markt functioneert, biedt de koepel onderdak aan diverse culturele evenementen, zoals het Internationale Festival van Cante de las Minas (Festival Internacional del Cante de las Minas).

9 Mercat de Sant Antoni, Barcelona
De Sant Antoni-markt (officieel en in het Catalaans: Mercat de Sant Antoni ) is een van de grootste en belangrijkste markten van Barcelona. De markt bestaat uit drie onderdelen: de versmarkt; de kledingmarkt, ook wel bekend als Els Encants; en de zondagsmarkt, die gewijd is aan boeken.
Het is gelegen in een van de huizenblokken van de wijk Eixample in Barcelona, ​​waar vroeger de Baluarte de San Antonio (in het Catalaans: Baluard de Sant Antoni) stond, een van de belangrijkste toegangspoorten tot de ommuurde stad.
Het gebouw, ingewijd in 1882, werd ontworpen door architect Antoni Rovira i Trías en gebouwd door het bedrijf La Maquinista Terrestre y Marítima. Het was de eerste markt die buiten de oude stad werd gebouwd en de locatie ervan volgt het oorspronkelijke plan van Ildefonso Cerdá.

10 Mercat Central de València
Van de oprichting in 1839 tot 1928 was het een monumentale architectonische onderneming. De koepels van ijzer, glas en keramiek transformeerden het tot “De Kathedraal van de Zintuigen”, een bruisend centrum voor zowel winkelend publiek als fijnproevers die de ruimtes bezoeken en zelfs in de rij staan ​​voor de opening van de bars, zoals de zeer gewilde Central Bar van Ricard Camarena, Pizarro Tasters, El Palomo restaurants, La Moderna tortillas of Pucherito Verde met zijn mediterrane smaken; de meeste zijn zowel ter plaatse te nuttigen als af te halen. (Plaça de la Ciutat de Bruges, s/n, 46001 Valencia).

BRON: Eldiario – Hoofdfoto: (Mercat de Colom, Valencia) Abariltur.