Kijkopspanje.nl

Michelada is het perfecte drankje voor een warme dag, een verfrissend drankje met alcohol waar velen van houden. De mix tussen bier en citroensap is slechts de basis van veel michelada-recepten, maar het kan in veel smaken en met verschillende ingrediënten worden gemaakt. Bij deze gelegenheid bereiden we een superrijk recept voor mango-michelada waar je dol op zult zijn.

Zeepokken zijn een van de meest exquise zeevruchten die je zou kunnen proberen. Hun vangst is een kunst die de prijs van zeepokken op de markt verhoogt. In ons artikel van vandaag bevelen we de beste plekken in Spanje aan om zeepokken te eten, of je nu naar het noorden of zuiden van het land gaat.

Een van die gebruiksrecepten die ik zo lekker vind. is dat het torrada-formaat alles ondersteunt.

Een makkelijk en rijk recept.

In Spanje is de productie van worst een internationaal erkende traditie, aangezien ze in elke regio uitstekende variëteiten vinden als Chistorra de Navarra of Chorizo ​​​​de Teror, waarvan de organoleptische eigenschappen in staat zijn om de meest veeleisende fijnproevers te bevredigen.
Laten we eens kijken welke de meest bekende soorten chorizo ​​zijn, samen met enkele onderscheidende kenmerken.

We gaan een gebakken rundvleespot bereiden, op een andere manier dan we in deze delen gewend zijn en we gaan het niet op de grill bereiden. Daarnaast leren we op een zeer eenvoudige en snelle manier de authentieke 100% huisgemaakte Argentijnse chimichurrisaus te bereiden.

Dit recept voor stoofvlees is een klassieker in Spanje en heel gemakkelijk te bereiden. Naast het verkrijgen van de gewenste smaak, en dat iedereen het op een iets andere manier bereidt, ligt een groot deel van het succes van dit recept in het gebruik van mals rundvlees. Met dit en een goede saus bereid met groenten is het resultaat heerlijk. Je hebt ook de variant traditioneel uit Pamplona, gemaakt met stier. Zullen we beginnen?

Voor de snack van vanmiddag gaan we mostachones bereiden, een typisch snoepje uit Utrera in de provincie Sevilla. Ze zijn relatief eenvoudig te maken, goedkoop en ideaal voor een goede snack met chocolademelk of een kopje koffie met melk.

Het recept van vandaag is super eenvoudig te maken en we hebben maar 4 ingrediënten nodig: bananen, suiker, kaneel en een beetje olijfolie.

Zijn er verschillen tussen tapas en pinchos? Het zijn vergelijkbare dingen, maar niet hetzelfde, hoewel het moeilijk is om het eens te worden. Je hebt vast wel eens om een ​​tapas of iets in een bar gevraagd en je bent verrast omdat wat ze je daarna serveerden een spies was, of omgekeerd, je hebt om een ​​spies gevraagd en ze hebben je verrast met een stukje tapas. Het is duidelijk dat we in ons hoofd allemaal duidelijk zijn dat er een verschil is tussen tapas en pinchos, maar is dit verschil voor iedereen hetzelfde?

Het grootste deel van Spanje is heet in de zomers, dus Spanjaarden bedenken tal van manieren om koel te blijven. Behalve naar het strand gaan, genieten ze van veel koele drankjes. Clara-bier, of citroenbier, is een populaire zomerdrank.

Als je zin hebt in iets dat gemakkelijk te bereiden is met weinig ingrediënten en een unieke smaak heeft, dan heb je het perfecte recept, een aantal heerlijke garnalenquesadilla’s! Maar het is niet zomaar een garnalenstoofpotje, dit recept is geïnspireerd op de adobo al pastor, dus je zult een onverslaanbare combinatie hebben en met een unieke explosie van smaken waar je dol op zult zijn.

Vandaag gaan we een heel smakelijk visrecept bereiden. Tonijn is al een zeer rijk en gezond voedingsmiddel, deze dressing zal het ook van veel smaak en voedingsstoffen voorzien. Het is klaar in enkele minuten en vereist niet veel voorbereiding. Als je van vis houdt, is gegrilde tonijn met knoflook en peterselie een heel makkelijke optie om te maken, gezond en lekker.

De chamarito lamspootjes met knapperige chorizo is mijn nieuwe inspiratie voor dit klassieke recept uit La Rioja, dat traditionele gerechten een nieuwe stijl geeft. De speenlamsbouten die ik vandaag heb gekookt, hebben een saus die een beetje anders is dan de traditionele saus van lamsbouten in La Rioja, omdat ik geen bloem heb verwerkt, wat gebruikelijk is, waardoor dit heerlijke gerecht kan worden geconsumeerd voor coeliakiepatiënten, zonder gluten.

Vandaag koken we een heel eenvoudig recept om te bereiden, een gegrilde heek, om een ​​beetje te besparen in de bereiding in vergelijking met de oven, zonder iets van zijn uitstekende smaak en presentatie te verliezen. Heek behoort tot de familie Merlucid. Er zijn een groot aantal soorten, maar de gewone Europese heek is degene met het meest voortreffelijke vlees. In feite is het altijd een van de vissen geweest waar de consument de voorkeur aan geeft.

Deze toast met gerookte zalm is van het soort dat met kerst een klassieker wordt in huis, maar ook geschikt is voor een bijzonder diner of lunch. Dit recept met vis heeft het allemaal: het is snel, vanaf het moment dat je begint tot het op tafel staat duurt het niet meer dan 10 minuten. Het is een aperitief of voorgerecht dat zo eenvoudig is om te maken.

Licht, lekker en makkelijk te bereiden. Murciaanse marineras zijn een must tapa voor iedereen die de stad bezoekt. Ze worden bereid met een basis van knapperige donuts, afgemaakt met een heerlijke Russische salade en een ansjovis als finishing touch. Elke marinera is uniek en ze worden op veel verschillende manieren bereid, en je kunt van de verschillende versies genieten in de levendige bars van Murcia.

Catalaanse kip is een van de typisch Spaanse gerechten die meestal met Kerstmis wordt gegeten en het hele jaar door heerlijk is om te delen. Het staat ook bekend als geroosterde kip, maar dan in de beste Catalaanse stijl, en het blijkt een erg lekker en voedzaam gerecht te zijn dat een speciale smaak in je mond achterlaat.

Het is een typisch snoepje uit Baskenland, maar vooral uit de omgeving van Bilbao. De oorsprong van dit dessert is niet erg duidelijk, aangezien er verschillende versies zijn.

Je hebt vast ooit getwijfeld aan de veiligheid van kraanwater, en heb je jezelf afgevraagd: kan ik het drinken zonder me zorgen te maken over mijn gezondheid?
Je hebt je misschien ook afgevraagd of het elke dag opnieuw vullen van die plastic fles met water de beste optie ter wereld is.
Om al deze twijfels, en nog veel meer, op te lossen, zullen we in deze post ingaan op de problemen die consumenten het meest intrigeren met betrekking tot het verbruik van kraanwater en flessenwater. Zijn beide gezonde opties?

De domme eieren die we vandaag gaan maken, zijn een zeer gemakkelijke en goedkope maaltijd, die in moeilijke jaren, toen de economische middelen van gezinnen zeer klein of praktisch niet bestonden, vaak werden gemaakt, omdat het naast het vullen van de buik een redelijk complete maaltijd is. Tegenwoordig blijken ze een heel goed aperitief te zijn, en we gaan ze maken volgens onderstaand recept.

Mallorca staat bekend om zijn baaien en gastronomie, waar ensaimadas en sobrasadas de overhand hebben. Evenzo staat de keuken van Mallorca bekend om zijn heerlijke Mallorcaanse empanadas. Dit zijn ronde empanadas die gevuld kunnen worden met veel traditionele ingrediënten van de Balearen.

De gebakken frittata, typisch voor de Italiaanse keuken maar zeker ook geschikt voor de Spaanse, lijkt op een omelet, met het verschil dat hij niet heen en weer in de pan wordt gekookt, maar wordt gebakken. De textuur is licht, vergelijkbaar met quiche en laat zowel groenten toe als kaas, vis, kip of rood vlees. Een perfect gerecht om het familiemenu te variëren en te profiteren van wat er in de koelkast staat. De smaak is ongeëvenaard.

Flan is een geweldige afsluiter van elke maaltijd, want hoewel het zoet is, is het ook een licht dessert. Je kunt ook een caloriearme flan maken door de slagroom te vervangen door 1 kopje magere melk en 1 kopje lichte slagroom.

Er is niets meer typisch voor de zomer in Spanje dan een gloeiend hete plaat met gebakken ansjovis geserveerd naast een koud biertje. Van het noorden tot het zuiden van het land zijn deze kleine gebakken visjes een veelgebruikt gerecht dat in tapasbars wordt geserveerd. Sommige steden hebben zelfs hele bars die alleen gefrituurde ansjovis serveren, en met reden, aangezien deze zoute lekkernijen een geweldige aanvulling zijn op een middagdrankje zoals een tinto de verano, een traditionele sangria of een rebujito – een verfrissend drankje gemaakt van citroen frisdrank en sherry.

Vandaag gaan we een heel typisch recept uit Andalusië bereiden, met name uit de provincie Córdoba: flamenquines Dit recept is heel gemakkelijk en snel te bereiden, en het is perfect voor diners of maaltijden met vrienden.

Hier vertellen we je stap voor stap het sterrecept voor het bereiden van sappige gebakken varkensribbetjes, heerlijk en precies goed.

Het Baskenland, en in het bijzonder de steden Bilbao en San Sebastián, staat bekend om zijn unieke en heerlijke gerechten, die wereldberoemd zijn geworden. Denk aan kabeljauw, gebakken spinkrabben, stevige stoofschotels en pintxos- bites, hier zijn 10 traditionele gerechten die je moet proberen in Bilbao.

Leer hoe je gestoofde kip met aardappelen kunt bereiden met dit rijke en eenvoudige recept. We geven je de ingrediënten en we vertellen je stap voor stap hoe je het moet doen. Je hoeft alleen maar de elementen te pakken die we hieronder opsommen en het recept voor gestoofde kip letterlijk te volgen. Alleen dan krijg je een ongecompliceerd en erg lekker gerecht waar al je gasten dol op zullen zijn.

Bier is een van de meest populaire alcoholische dranken ter wereld, en Spanje is daarop geen uitzondering. Cerveza (Spaanse naam voor bier), net als koffie (café), biedt goede redenen om met vrienden samen te komen en op deze manier “sociale dimensies” te geven aan de consumptie van deze “niet-zo-zachte” drank.

We presenteren de beroemdste aardappelstoofpot van Spanje: aardappelen a la Riojana. Een traditioneel recept dat heel weinig ingrediënten nodig heeft, het is eenvoudig en heerlijk. Dit traditionele gerecht is heel eenvoudig te maken, met betaalbaar voedsel van het land, het vereist alleen wat geduld.

Paella is een Spaans gerecht gemaakt met droge rijst met als belangrijkste ingrediënten vlees, vis, zeevruchten en peulvruchten. Wist je echter dat je ook een winterpaella kunt maken? Winterpaella is een wat onbekende soort paella die in de koudste maanden van het jaar wordt gemaakt. Het draagt ​​deze naam omdat het de tijd is waarop de eerste bonen en malse artisjokken te vinden zijn. Daarom is het een groenere paella met het gebruik van meer groenten.