Siësta en eten in Spanje

Siësta
Spanje staat bekend om zijn siësta. De siësta’s vinden plaats in de middag van 14.00 tot 17.00. De siësta’s worden vooral in de zomer gehouden. Tijdens de siësta zijn de meeste winkels gesloten. De bedoeling van de siësta is dat mensen kunnen eten en daarna kunnen uitrusten of zelfs slapen.

Door de siësta zijn de Spaanse werktijden anders dan in Nederland. Hun werktijden lopen van 10.00 tot 14.00 en van 16.00/17.00 tot 20.00/21.00. Niet alle winkels sluiten tijdens de siësta. In de grote steden blijven de winkels gewoon heel de dag open.

Eten in Spanje
In Spanje is het de gewoonte om tussen 14.00 en 16.00 warm te lunchen. ’s Avonds wordt er meestal gegeten tussen 20.30 en 22.30, de mensen eten dan vaak een lichte maaltijd. In het weekend eten de Spanjaarden vaak heel uitgebreid.

Spaanse Gastronomie
De Spaanse keuken is erg verschillend. Bekende Spaanse producten zijn; wijnen, cava’s, worsten, kazen, rijst en groeten. De bekendste Spaanse gerechten zijn; de Spaanse tortilla, Churros, Paella, Gazpacho en Calamares a la Romana (gefrituurde inktvis). Ook tapas is erg bekend in Spanje dit kan zowel als lunch of als diner gegeten worden.

De Spanjaarden maken het liefst eten dat gemakkelijk te bereiden is en waarin zoveel mogelijk verschillende ingrediënten en kruiden in één gerecht gebruikt worden.

Bekende Spaanse drankjes zijn; Sangria, Horchata en Clara. De bekendste wijn uit Spanje is de Sherry dat afkomstig is uit de streek Andalusië, uit de stad Jerez de la Frontera.

Typische Spaanse kenmerken tijdens het eten zijn
Wijn drinken bij de maaltijd ook bij de lunch.
Buiten de deur eten (familie of een restaurant).
Koken met verse producten.
Veel gebruik maken van olijfolie.
Veel gebruik maken van visingrediënten.
Ook de verschillende streken kennen verschillende gerechten. Zo staat Valencia bekend om de Paella, Jerez de la Frontera om zijn Sherry, Teruel om de ham, Castilla-La Mancha om de queso manchego en Galicië om de Pulpo a la Gallega.

BRON Spanjewiki – Foto Pixabay.