Maand: april 2023

Rollo de puré de patatas con espinacas sobrantes y atún – Rolletje aardappelpuree met restjes spinazie en tonijn (recept zonder afval)

Geplaatst op door

We worden momenteel geconfronteerd met een achteruitgang van ecosystemen en de gevolgen van klimaatverandering, en toch gaat er nog steeds voedsel verloren en wordt het verspild. Kortom, het verminderen van voedselverlies of -verspilling is een prioriteit waaraan we onze kleine maar grote bijdrage kunnen leveren met gebaren zoals het hergebruiken van restjes door recepten te bereiden zoals deze spinazie- en tonijnpuree.

Verder lezen

Een driedaagse route door de natuur van het noorden van Burgos: watervallen, grotten en middeleeuwse dorpjes

Geplaatst op door

De natuur breidt zich in al haar pracht uit in het noorden van Burgos. De regio Las Merindades, het meest noordelijke deel van de provincie, verwelkomt op zijn grondgebied de meest uiteenlopende ansichtkaarten, om de liefhebbers van de bergen, middeleeuwse steden en landschappen omringd door water te bekoren.

Verder lezen

Benahavís: dagen golf, gastronomie en ontspanning tussen de zee en de bergen

Geplaatst op door

Nu de lente op het punt staat te snoepen, is het tijd om na te denken over nieuwe uitjes om jezelf te vullen met de energie die dit nieuwe seizoen ons geeft. En met dit doel is het verplicht om naar het zuiden van Spanje te kijken en meer specifiek naar de Costa del Sol, aangezien, zoals de naam al aangeeft, hier de koningszon de grote hoofdrolspeler is op elk moment van het jaar en de ideale metgezel van een meest complete ontsnapping. En dat is wat de gemeente Benahavís in Malaga de reiziger biedt, halverwege tussen Marbella en Estepona, beroemd om zijn indrukwekkende golfaanbod, gekruid met spectaculaire natuur en een van de beste hotelaanbiedingen in ons land.

Verder lezen

5 indrukwekkende kastelen die je kunt bezoeken in de provincie Barcelona

Geplaatst op door

Het Catalaanse land staat vol met historische gebouwen die meer dan één bezoek waard zijn. In de provincie Barcelona vinden we bijvoorbeeld interessante middeleeuwse kastelen die nog steeds de pracht van weleer behouden en die open zijn voor het publiek zodat iedereen ze kan zien. En het beste van alles is dat velen van hen heel dicht bij de stad Barcelona zelf liggen.

Verder lezen

Potaje de garbanzos con fideos – Kikkererwtenstamppot met noedels (recept zonder verspilling)

Geplaatst op door

Drie van de vier Spaanse huishoudens geven toe voedsel weg te gooien, wat neerkomt op een verspilling van 1.364 miljoen kilo eten en drinken per jaa. Daarmee is Spanje het dertiende land in de Europese Unie dat het meeste voedsel verspilt per hoofd van de bevolking, 176 kilo per persoon elk jaar, waarbij 18% van het voedsel wordt verspild.

Verder lezen

12 plaatsen in Spanje die van een andere planeet lijken

Geplaatst op door

Spanje is een land van contrasten met oneindige mogelijkheden, hier vinden we van de meest toeristische plaatsen ter wereld tot unieke landschappen. En onder hen sommigen die van een andere planeet lijken, en het is geen manier van spreken; er zijn letterlijk foto’s die uit een sciencefictionfilm lijken te komen. Dus in deze post gaan we een rondreis maken door verschillende uithoeken van Spanje die van een andere planeet lijken te komen.

Verder lezen