Gegrilde tonijn met knoflook en peterselie

Vandaag gaan we een heel smakelijk visrecept bereiden. Tonijn is al een zeer rijk en gezond voedingsmiddel, deze dressing zal het ook van veel smaak en voedingsstoffen voorzien. Het is klaar in enkele minuten en vereist niet veel voorbereiding. Als je van vis houdt, is gegrilde tonijn met knoflook en peterselie een heel makkelijke optie om te maken, gezond en lekker.

Ingrediënten (4 pers.):
4 tonijn lendenen
4 teentjes knoflook, in stukjes gehakt
het sap van een halve citroen
verse peterselie
zout en peper
olijfolie

Bereiding:
Doe de knoflookteentjes en de fijngehakte peterselie in een kleine kom. We besprenkelen met olie tot ze volledig bedekt zijn en voegen het citroensap toe. We mengen alles goed met een vork en laten het 10 of 15 minuten rusten, zodat de smaken zich mengen.

Nu gaan we een beetje zout en peper op de tonijnlende aan beide kanten doen. Voeg vervolgens in een grillpan of koekenpan met antiaanbaklaag een scheutje olie toe en verwarm deze op hoog vuur. Als het heet is, voeg je de tonijnlende toe en laat je ze 2 of 3 minuten aan elke kant koken. Zodra dit is gebeurd, halen we ze van het vuur en plaatsen ze op het bord.

Voeg de knoflook- en peterseliedressing toe aan het oppervlak van de gegrilde tonijnlende. Als ze volledig bedekt zijn, zijn ze klaar om te serveren en te eten.

Je kunt deze tonijn serveren, vergezeld van een salade. Goede frietjes zijn geen slechte optie om deze gegrilde tonijn met knoflook en peterselie te begeleiden, geweldig!

BRON: Cocinacaserayfacil