Merluza en salsa verde – Heek in groene saus in de magnetron, een eenvoudig en snel recept

Geplaatst op door

Als je hebt voorgenomen om meer vis te eten, met dit gerecht van heek in groene saus bereid in de magnetron, heb je het heel gemakkelijk. Als je daar zin in hebt, kun je ook doperwten of venusschelpen aan dit recept toevoegen.

Ingrediënten:
400 gram heekfilets
1 ui
1 knoflook
verse peterselie
zout naar smaak
extra vergine olijfolie
1 glas witte wijn
1 eetlepel maïsmeel

Bereiding:
1 Als je bevroren heekfilets gebruikt, ontdooi dan volgens de instructies op de verpakking.

2 Hak de peterselie, ui, knoflook fijn en reserveer.

3 Doe in een magnetronbestendige kom 4 eetlepels olijfolie en verwarm in magnetron gedurende 2 minuten op middelhoog vermogen.

4 Voeg de ui en knoflook toe en programmeer 4 minuten op maximaal vermogen.

5 Schik de heekfilets over de saus en bestrooi met de peterselie.

6 Blus met witte wijn.

7 Bedek de schaal en programmeer de magnetron voor 8 minuten op maximaal vermogen.

8 Als het nodig is om de saus te verdikken, meng dan een half glas heet water met een eetlepel maïsmeel, giet het in de heeksaus en programmeer nog een paar minuten.

BRON EN FOTO: Lavanguardia.