Avocado’s gevuld met kip en salade: een makkelijk en goedkoop recept

Heb je gasten en wil je die verrassen met een heerlijk, snel te bereiden en goedkoop voorgerecht, let dan op hoe je dit gerecht maakt. En profiteer!

We weten al dat we in de zomer, tussen de hitte en het verlangen naar vakantie, geen zin hebben om te veel de keuken in te gaan, dus zoeken we naar snelle, lichte en verse recepten.

Als je de typische salade beu bent, kan dit recept waarschijnlijk een goed idee zijn om deze zomer een smakelijk voorgerecht te maken.

Als je gewoon een salade met avocado wilt maken, kun je de laatste stap van de decoratie overslaan en het mengsel van ingrediënten direct bewaren, maar als je een speciale maaltijd wilt bereiden, kan het een perfect idee zijn om een ​​voorgerecht te bereiden.

Om het aan uw smaak aan te passen, kun je variëren met de ingrediënten. Als je het vegetarisch wilt maken, kun je ui, tomaat en ei toevoegen en de kip vermijden. Als je het liever met vlees maakt, zoals we in deze stappen aangeven, kun je het ook proberen als je een restje kip of ander vlees hebt.

Ingrediënten:
1 avocado
250 g kipfilet
150 g roomkaas
​50 g gepelde walnoten
1 eetlepel mayonaise
1 citroen
zout
​peper
olijfolie

Bereiding:
Eerst openen we de avocado en verwijderen we al het vlees met behoud van de schaal. We snijden het in vierkanten en doen het in een kom om het te bevochtigen met citroensap en zout en peper naar smaak toe te voegen.
Vervolgens hakken we de kip en bakken deze in de pan met een paar druppels olie en zodra deze goudbruin is, verwijderen en bewaren. Voeg de kip toe aan de kom met gehakte walnoten. Klop de roomkaas, mayonaise en verwerk het in het vorige mengsel.
We mengen alles goed en vullen de helften van de avocado’s die we in het begin hebben bewaard om het te serveren.

BRON EN FOTO: 20minutos.