Ambachtelijk bier in Spanje
Spanje is beroemd om zijn biercultuur. De drinkcultuur is hier anders dan we gewend zijn en bier wordt regelmatig, op elk uur van de dag, gedronken als sociaal tijdverdrijf. Sommige typische Spaanse bieren die je bijna overal op het Iberische schiereiland kunt vinden, zijn Mahou, Alhambra, San Miguel, Estrella en Cruzcampo. Vraag in de bar om een caña (de traditionele kleine pils). Dus hoe zit het met de ambachtelijke bieren? Er zijn meer dan 400 microbrouwerijen in het land, dus wat zijn de beste?
La Sagra
Tarwebieren zijn de laatste jaren in populariteit in Spanje gegroeid, grotendeels dankzij het succes van bieren zoals La Sagra, een blond witbier gemaakt in Toledo in Belgische stijl. Met 5,2% is het niet het sterkste ambachtelijke bier op onze lijst, maar het is zeker een van de meest geliefde. Door de licht gearomatiseerde korianderzaden en sinaasappelschil heeft het bier een frisse en fruitige smaak.
La Virgen
Dit licht bittere bruine bier uit Madrid is iets sterker, met 6,2%. Het heeft een donkere kleur en een kenmerkende smaak die ontstaat wanneer het wordt gebrouwen met geroosterde kastanjes, wat betekent dat het alleen tijdens de wintermaanden kan worden gemaakt. Andere variëteiten van dit label om op te letten zijn hun IPA, donkere ale en de ‘Jamonera’, de perfecte aanvulling op Spaanse gezouten ham.
Barbière
Dit is een ander bier in Belgische stijl, ook uit Toledo, met het onmiskenbare logo van een hipster met een baard. Met een verrassende amberrode kleur en een smakelijke ondertoon van honing en biscuit, is dit echt een speciaal bier dat zelfs door het publiek werd verkozen als het beste bier tijdens de Oktoberfest Craft Beer Night. Een witte ale met een lichte body maar een intense smaak, met 4,8% alcohol.
Maier
Met 8% is dit het op één na sterkste Spaanse ambachtelijke bier op onze lijst en het komt uit de zuidelijke Andalusische regio Cadiz, een gebied dat bekend staat om zijn ongelooflijke stranden en surfmogelijkheden. Deze authentieke IPA wordt gebrouwd met liefde en heeft een rijke en sterke smaak.
Montseny
Deze experimentele Imperial Stout is afkomstig uit Barcelona en is intens, robuust, complex en pittig! Het is gemaakt met twee verschillende soorten chilipepers en dat proef je meteen. Bovendien heeft dit bier een alcoholpercentage van 11%, dus denk eraan om met mate te drinken.
BRON: Tom Beck – Idealista – Foto: Tiburi.
Nou…. is natuurlijk maar een mening maar de beste ….. daar horen die 4 niet helemaal bij…..los daarvan is natuurlijk de vraag wat een micro brouwerij is…. Deze…. Barbiere maakt men bij La Sagra en die is ook geen craft… is opgekocht door Molson Coors Brewing Company uit de USA…. en La virgin is een bedrijf van AB Inbev, een van de grootste ter wereld… De enige kleinere is Montseny. . Allen niet te krijgen in de betere craft beer bars in Spanje…. Supermarkten wel….. Spanje heeft echt wel hele goede bieren die op wereld niveau kunnen wedijveren met andere kwaliteitsbieren . Het zijn er al teveel om op te noemen maar enkele namen als voorbeeld zijn Basqueland Brewing , Bonvivant Beer, Cervecera Península, Cervesa Guineu, DouGall’s, Edge Brewing Barcelona, Garage Beer Co., In Peccatum Craft Beer, Jakobsland Brewers en meer…..