Toast met geroosterde ham en paprika, recept zo klaar
Het is soms gemakkelijk om avondeten te maken! En afwassen na het eten vertel ik je niet eens meer… Daarom kunnen deze recepten zo handig zijn als je weinig vies wil maken, zo min mogelijk wil werken en zoveel mogelijk wil genieten!
Ingrediënten:
2 grote sneetjes brood (rustiek, dorp…)
4 eetlepels huisgemaakte tomatensaus
4 of 6 Piquillo pepers
4 eetlepes geraspte kaas
100 gr. resten van ham, varkensschouder of braadschenkel
Voor deze gelegenheid hebben we voor deze toast van geroosterde ham en paprika het brood gebruikt dat al te hard begon te worden, met de resten van een gebraad en die van een pot piquillo-pepers iot de voorraadkast.
Bereiding:
1: Rooster het brood en meng de ingrediënten.
Het eerste wat we moeten doen is de sneetjes brood roosteren in een broodrooster of in een koekenpan. Deze stap is belangrijk zodat het brood later niet te klef wordt als je de natte ingrediënten erop legt en het uiteindelijke resultaat een toast met een knapperige broodbodem is, en dat is waar we naar op zoek zijn.
Zodra we ons geroosterd brood hebben, smeren we de tomatensaus over de plakjes, leggen we de goed uitgelekte piquillo-paprika’s erop, smeren we de geraspte kaas en als laatste de in niet al te dikke plakken geroosterde ham.
2: Bakken
Terwijl we het brood roosteren en de ingrediënten bereiden, verwarmen we de oven voor op 200ºC en, als we onze toastjes hebben verzameld, leggen we ze op een bakplaat met bakpapier en zetten ze onmiddellijk in de oven zodat het brood niet zacht wordt.
Bak ongeveer 10 minuten of tot we zien dat de kaas gesmolten is.
3: Serveren
We serveren meteen om te genieten van onze warme toast. We kunnen het een persoonlijker tintje geven als we, wanneer we ze uit de oven halen, wat kruiden sprenkelen zoals oregano, tijm of zelfs een beetje gemalen cayennepeper als we een pittige touch willen.
Alternatieven
In plaats van tomatensaus, kun je ook een saus gemaakt met de sappen van het braden van de ham gebruiken om de toast te smeren. Het resultaat zal schitterend zijn.
BRON EN FOTO: Elespanol.