Waarom heet de tinto de verano zo?

Tinto de verano is een van de meest gevraagde drankjes in de zomer. Of het nu gaat om zijn verfrissende smaak of om zijn mix tussen wijn en frisdrank, het is de afgelopen tien jaar erg populair geworden. Niet iedereen weet echter waar de naam ’tinto de verano’ vandaan komt.

De naam ’tinto de verano’ is ontstaan ​​in Córdoba.
In de 20e eeuw was er in Córdoba een herberg genaamd de Venta de Vargas. Het werd bezocht door zangers en gitaristen die hun dorst lessen met een verfrissend drankje genaamd ‘vargas’. Veel mensen uit de omgeving kwamen naar die verkoop alleen voor hun drankje: een mix van wijn en frisdrank. Dit drankje is gemaakt door de eigenaar van de verkoop, Antonio Vargas del Moral.

Dit drankje vond zijn weg ook naar andere bars en bedrijven. Ze gebruikten echter niet de naam ‘vargas’. Omdat het een zeer verfrissende mix was met ijs, werd het vroeger alleen in de zomer besteld. En aangezien de belangrijkste begeleiding van het mengsel rode wijn was, begonnen mensen het tinto de verano te noemen.

Aan het einde van de 20e eeuw werd dit mengsel al op de markt gebracht met verschillende merken. En hoewel dit drankje vandaag de dag al meer dan bekend is, bleek het toen het werd uitgevonden, een behoorlijke revolutie te zijn.

Tinto de verano-variaties
Evenzo moet worden opgemerkt dat het oorspronkelijke recept voor tinto de verano rode wijn met frisdrank was. In de loop van de tijd is het echter geëvolueerd. Hoewel er mensen zijn die het met frisdrank blijven drinken, zijn er vele anderen die het liever met citroen- of zelfs sinaasappelsoda drinken. Daarnaast is het afhankelijk van wie het bereidt, het is ook gebruikelijk om de drank te begeleiden met wat fruit zoals een schijfje citroen, sinaasappel of appel.

Tinto de verano wordt ook vaak verward met sangria. Het onderscheidende element is de frisdrank. Welnu, in de tinto de verano wordt de wijn vergezeld van frisdrank of citroensoda, terwijl de sangria wordt gemengd met sterke drank, suiker en natuurlijk fruit. Zoals aangegeven kunnen beide drankjes gepaard gaan met fruit, hoewel de meest voorkomende is dat de sangria meer heeft.

In Baskenland vonden ze bijvoorbeeld ‘pitilingorri’ uit, een mengsel van witte wijn en frisdrank waarvan velen zeggen dat het geïnspireerd is op de tinto de verano. Hetzelfde geldt voor de klassieke Andalusische rebujito, die ook een mengsel is van witte wijn en frisdrank, hoewel deze drank vergezeld gaat van muntblaadjes.

BRON EN FOTO: Larazon.