Torrada de bacalao con pimientos asados y allioli gratinado – Kabeljauwtoast met geroosterde paprika en gegratineerde allioli

Geplaatst op door

Een van die gebruiksrecepten die ik zo lekker vind. is dat het torrada-formaat alles ondersteunt.

Ingrediënten:
1 plakje pagés brood
1 plakje gekonfijte kabeljauw
1 geroosterde rode paprika
2 el allioli
2 el mayonaise
1 plakje kaas die je het lekkerst vindt

Bereiding:
Heel makkelijk recept als we uitgaan van de ingrediënten die ik aangeef.
Verkruimel de gekonfijte kabeljauw, meng deze met de gehakte geroosterde paprika’s en breng op smaak.
We mengen de aioli en mayonaise.
We roosteren het brood een beetje in de oven. We halen het eruit en leggen het kabeljauw- en paprikamengsel erop. We doen wat stukjes kaas en we bestrooien het met het mengsel van sauzen.
Gratin in de oven en klaar!

BRON EN FOTO: Toni Martin – Cookpad