De mooiste steden van Spanje die uit een sprookje lijken te komen

We reizen door het hele land op zoek naar de hoeken die het beste bij de winter passen. Die middeleeuwse, bergachtige of tussen valleien die ons naar een filmset brengen. We reizen door de Spaanse geografie van Asturië naar Huesca, Gerona of Cáceres en jagen en veroveren niet alleen enkele van de mooiste steden van ons land, maar ook degenen die lijken te zijn gered uit een echt sprookje.

Sallent de Gállego en zijn heksen
Feeën, elven en heksen maken deel uit van de eigenaardigheden van deze prachtige Huesca-enclave in de Tena-vallei. Daar, zeggen de Ouden, hebben sinds onheuglijke tijden allerlei soorten betoverde wezens gewoond tot het punt dat er nu al 11 jaar zijn eigen Heksen-, Mythen- en Legendenbeurs wordt gehouden in juni. Maar Sallent de Gállego is veel meer. Het is ook een ideale bestemming om van de sneeuw te genieten, aangezien het op slechts vijf minuten rijden ligt van het station van Formigal, behorend tot de Aramón-groep. Bovendien is het een goede plek om de Somontano-wijnroute te ontdekken, een van de jongste in ons land, met belangrijke referenties zoals de avant-garde Sommos-wijnmakerij, een architectonisch juweel gespecialiseerd in exclusieve en verschillende wijnen.

Santa Pau, verdwaald tussen vulkanen
Met zijn geplaveide straatjes, zijn kerk uit de 14e eeuw en zijn kasteel is Santa Pau de typische middeleeuwse stad uit de catalogus. Gelegen in het hart van het natuurpark van de vulkanische zone van La Garrotxa (Gerona), wordt het beschut door de bergen van Sant Julià del Mont en Santa María de Finestres. Om te overnachten is de beste plek Cal Sastre, een gezellig landelijk hotel met veel charme gebouwd op twee prachtige stenen huizen uit de 15e eeuw. De eigenaren, Jesús Pont en Eva Moliner, brengen hulde aan het beroep van de grootvader van de voormalige, daarom sluipen versleten naaimachines of verzamelingen knopen de decoratie binnen. Het keukenrestaurant Km0 verdient een apart hoofdstuk. Het is perfect om het sterrengerecht van de streek, de Santa Pau-bonen, geteeld in vulkanische grond. Andere delicatessen: de cannelloni met worst en champignons.

Cudillero, mariene essentie (hoofdfoto)
Een andere sprookjesachtige stad in de Spaanse geografie is Cudillero, ingelijst in de gelijknamige raad van West-Asturië en officieel gecatalogiseerd als een van de mooiste in ons land. De mariene essentie verspreidt zich om elke hoek, bezaaid met traditionele tavernes, Indiase paleizen, duizelingwekkende uitzichtpunten en vismarkten. Bovendien is het een van de voorbeeldige steden van het vorstendom, een onderscheiding die door de prinses van Asturië wordt toegekend aan die plaatsen die worden gekenmerkt door de verdediging van de omgeving waarin ze zich bevinden, evenals hun historisch, cultureel of artistiek erfgoed.

Guadelupe, een architectonisch juweel
De stad Extremadura, waar de katholieke vorsten en Christoffel Columbus elkaar ontmoetten voordat Columbus voor het eerst naar de Nieuwe Wereld vertrok, herbergt een architectonische schat zoals weinig andere op het Iberisch schiereiland: het koninklijke klooster van Santa María de Guadalupe. Gebouwd in de 14e eeuw, was het eeuwenlang een van de mekka’s van kennis in Spanje, omdat het de thuisbasis was van het College voor Geneeskunde en Chirurgie, waar volgens de kronieken de eerste menselijke dissectie werd uitgevoerd. Hoewel het gebouw de belangrijkste toeristische attractie van de plaats is, staat deze bestemming in Cáceres ook bekend om zijn parador en zijn geplaveide straatjes met een middeleeuws tintje bezaaid met bogen en gevels in lichte tinten, waartussen het historische complex van de Joodse wijk van Guadalupe glipt.

Artiés, een alpine gril
De laatste bestemming van sprookjes is Artiés, een middeleeuwse stad die tot meer dan 1.100 meter hoog is opgetrokken in de Valle de Arán Lleida. De traditionele alpenarchitectuur, met prachtige huizen van steen, hout en leisteen, bootst perfect die vredige omgeving midden in de natuur na. De ligging, zeven kilometer van het exclusieve skigebied Baqueira-Beret, maakt het de ideale plek om in de winter van de sneeuw te genieten. In de zomer daarentegen zijn de favoriete activiteiten van de bezoekers de wandelpaden, te paard of op de fiets tussen de oneindige dennenbossen en kristalheldere watermeren die de plaats omringen.

BRON: El Mundo – Hoofdfoto: (Cudillero) Adrián De la Torre Lera.