Pannenkoeken met rijpe appel en hazelnoot (een recept zonder afval)
Naar schatting gaat in de Europese Unie 20% van de voedselproductie verloren of wordt verspild. Dat zou op dit moment niet meer mogen gebeuren, maar zou juist tot het verleden moeten behoren als we het voedselsysteem duurzaam zouden maken.
Verder lezen