De Spaanse paella
De paella is een typisch Spaans gerecht en komt oorspronkelijk uit Valencia, door de aanwezigheid van de rijstvelden in de omgeving van de stad. Afhankelijk van de regio waar deze wordt gemaakt zijn de hoofdingrediënten: rijst, zeevruchten als vis en schaaldieren, stukjes kip, konijn, tomatenbasis (tomate frito), garrofónes (speciaal soort witte bonen uit Valencia), snijbonen en natuurlijk saffraan.
Verder lezen