Maand: februari 2020

CONSUEGRA _ JSAL1957 _ Flickr

In de voetsporen van Don Quijote de La Mancha

Deze route neemt je mee naar een van de beroemdste gebieden, dankzij de literatuur, in Spanje: La Mancha. Het gebied in de buurt van de stad Toledo is het toneel van de avonturen van de figuur van Don Quichot, gecreëerd door Miguel de Cervantes. Tijdens de tour vindt u brede vlaktes en kleine hoogten waarop de monumenten van deze regio staan: de windmolens van La Mancha.

Verder lezen
vis in spanje

De Spaanse keuken met vis

Vis is absoluut de glorie van de Spaanse keuken. Spanjaarden betalen graag veel geld voor een goede vis zoals zeebaars. Nu is niet alle vis zo duur, makreel, sardienen en harder zijn veel goedkoper. De populariteit van de vis in Spanje is te danken aan zijn versheid en zijn ongelooflijk rijk aanbod. Omdat de vis in Spanje zo goed is zijn de meeste bereidingen simpel tot zeer simpel. Maar er zijn ook gerechten waarvoor men een filet nodig heeft. De “magische toets” die de meeste Spaanse koks hebben is dat zij weten dat ze de vis niet te gaar moeten koken. Vis koken is snel koken en dan krijg je de meest smaakvolle vis.
Voor vele visrecepten lees verder Leveninspanje – Foto Leveninspanje.

hippies foto telmo

De hippiecultuur op Ibiza

Het eiland Ibiza werd eind jaren 60 ontdekt door de zg. ‘hippiebeweging’ en dankzij haar geïsoleerde ligging en authenticiteit al snel één van de belangrijkste plekken geworden waar deze samenkwam. Overal ontstonden communes, waar jonge mensen met nieuwe idealen die ver stonden van de wereld van politiek en kapitalisme, bij elkaar woonden om te genieten van de vrijheid, de zon en de natuur.

Verder lezen
kurkeik dacfinger

De kurkeik in Spanje

Steeds vaker vind je een plastic stop of aluminium schroefdop op de wijnfles. Is de traditionele wijnkurk en daarmee de productie ervan gedoemd te verdwijnen? Meer over kurkwinning en kurkenproductie in Spanje.
Kurk komt van de kurkeik (Quercus suber, L.) die net als de olijfboom en de steeneik deel uitmaakt van de boomvegetatie in het Middellandse Zeegebied. De kurkeik is een middelgrote, altijd groene boom, met kleine, leerachtige en stekelige bladeren en een goed vertakt wortelstelsel.

Verder lezen
segovia aquaduct

Segovia. Een koninklijke Spaanse stad!

Segovia is een oude Spaanse stad in het zuidelijke deel van autonome regio Castilië en León en niet ver van Madrid. Het is de hoofdstad van de gelijknamige provincie Segovia. De oude stad ligt boven op een rots waar de rivieren de Eresma en Clamores samenkomen aan de voet van de Sierra de Guadarrama. Zo toornt Segovia boven het heuvelachtige landschap uit. De afstand tot Madrid is 87 km en tot Valladolid 111 km. Het historisch centrum is in 1985 opgenomen op de Unesco Werelderfgoedlijst.

Verder lezen
Wandelen-Mont-rebei-kloof-catalonië-2

Mont-rebei kloof in Catalonië: een spectaculaire wandeling

Een schitterende wandeling door prachtige landschappen. Een van de meest spectaculairste wandelingen die ik in Catalonië heb gedaan is de wandeling door de Mont-rebei kloof. Ontstaan is de kloof door de rivier La Naguera Ribagorçana, die het Montsec gebergte doorkruist. Het is de laatste kloof in Catalonië waar nog geen wegen doorheen lopen en dat is op zich al heel bijzonder. Wandelen over een uitgehakt pad in een enorme rotswand en de rivier die honderden meters lager stroomt.
LEES VERDER Wanda wandelt