Chuletas de cordero al horno – Gebakken lamskoteletten
In slechts 25 minuten maak je goede en lekkere karbonades waar je vingers bij aflikken.
Rond de feestdagen in de winter is het traditie om speenlam of lam uit de oven te eten. Maar de waarheid is dat het koken enkele uren duurt en dat je de juiste gaarheid moet vinden zodat het sappig (en lekker!) is. Daarom stellen we een nieuw idee voor. De sleutel is om de reeds gesneden ribben te grillen, waardoor de kooktijd in de oven van meer dan een uur (een halve kilo lamsvlees duurt ongeveer een uur en een kwartier) tot slechts 25 minuten.

