Maand: december 2023

Wat weet jij over de sprong van de pastor canario?

De vulkanische oorsprong van de Canarische Eilanden heeft de archipel prachtige landschappen gegeven vol steile bergen, rotsachtig terrein en steile kliffen. De herderssprong is een praktijk die de inheemse kolonisten bedachten om de oneffenheden van het vulkanische terrein te overwinnen en het land voor landbouwactiviteiten te gebruiken. Bij deze innovatieve methode gebruikten herders een houten stok of speer om het platteland over te steken en polsstokspringen over valleien en kliffen, vandaar de naam.

Verder lezen

Adembenemende Costa Blanca (drone video)

Ontdek de adembenemende schoonheid van de Costa Blanca, Spanje, vanuit een geheel nieuw perspectief in deze betoverende drone-opnamevideo. Dompel jezelf onder in de verbluffende luchtfoto’s van de kustlijn van de Costa Blanca en leg de ongerepte stranden, charmante stadjes en pittoreske landschappen vast die dit mediterrane paradijs kenmerken. Deze video is niet alleen een visuele lust voor het oog; het is een reis die de essentie van de charme van de Costa Blanca vastlegt en je uitnodigt om te dromen, rond te dwalen en je volgende avontuur te plannen in deze betoverende hoek van Spanje. Vlieg met ons mee en ontdek de Costa Blanca, waar elk frame een verhaal vertelt van schoonheid en verwondering.

BRON: Places and beaches.

Córdoba in twee dagen: gids voor een weekend

De stad waar de beroemde moskee-kathedraal is gevestigd, is een waar wonder waaraan we minstens 48 uur moeten besteden. Wandelen door de straten van Córdoba is als een echte reis terug in de tijd. Deze geplaveide en labyrintische straten lijken rechtstreeks uit de middeleeuwen te komen, toen joden, Arabieren en christenen in harmonie leefden in een van de meest welvarende steden van het land. Deze rijkdom van weleer heeft een erfgoed en historische erfenis van groot belang nagelaten.

Verder lezen

Crema de guisantes, puerros y patatas – Crème van erwten, prei en aardappelen

Een eenvoudig, smakelijk en licht recept. Het is een crème van erwten (in dit geval gebruiken we ze bevroren), prei en aardappelen. Een gerecht dat is opgenomen in de pagina’s van het onlangs verschenen boek “Nuestros táper”. De auteurs, Inés Ortega en Marta Rivas, geven ons in dit receptenboek talloze praktische ideeën voor ‘Batch cooking’.

Verder lezen