Auteur: JG

Na een periode van .....

Grot van Sant Josep, de langste bevaarbare ondergrondse rivier van Europa

Les Coves de Sant Josep in de gemeente La Vall de Uxó (Castellón), liggen aan de Costa de Azahar, vlakbij het natuurpark Sierra de Espadán. Binnen in de Sant Josep-grot bevindt zich de langste bevaarbare ondergrondse rivier van Europa, een waar spektakel voor degenen die het water ingaan. Een reis naar het binnenste van de aarde om dit culturele en geologische erfgoed te bewonderen.

Verder lezen

Het Alhambra in Granada

Als je op rondreis door Andalusië bent, dan mag een bezoek aan het Alhambra in Granada natuurlijk niet ontbreken in de lijst met de mooiste bestemmingen om te bezoeken. Dit enorme en tegelijkertijd indrukwekkende kasteel steekt letterlijk en figuurlijk boven de omgeving uit en is een van de hoogtepunten van heel Andalusië. Daarnaast is het een geweldig voorbeeld van de islamitische invloeden die er jaren lang zijn geweest in de regio.

Verder lezen

Reisfraude om te vermijden in Spanje

Het lijkt erop dat oplichters altijd nieuwe manieren bedenken om zichzelf te helpen met je geld of waardevolle spullen. Als je ten prooi valt aan oplichting, riskeer je niet alleen je vakantie te verpesten, het moedigt ook oplichters aan en maakt het waarschijnlijker dat ze opnieuw zullen toeslaan. Houd je bezittingen veilig en bespaar jezelf de frustratie door deze veelvoorkomende oplichting in Spanje te vermijden.

Verder lezen

Camino de Santiago van boven (4k video)

De Camino de Santiago of Santiago de Compostella, is een pelgrimstocht van middeleeuwse oorsprong naar de kathedraal van Santiago de Compostela in Galicië, in het noordwesten van Spanje. Volgens de legende werden hier de overblijfselen van de apostel Sint Jacobus de Grote begraven en ontdekt door een herder in de 9e eeuw. De Camino de Santiago staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO vanwege zijn belangrijke rol bij het aanmoedigen van culturele uitwisselingen tussen mensen uit heel Europa en de wereld gedurende vele eeuwen. Tegenwoordig is het meer dan een bedevaart maar een unieke ervaring en reis van je leven en de routes trekken duizenden mensen van over de hele wereld aan.

BRON: Artzi Creative

Het aquaduct van Segovia

Hoewel het ons nu misschien een majestueus, indrukwekkend en zelfs adembenemend werk lijkt, is de waarheid dat het aquaduct van Segovia voor praktische doeleinden is ontworpen. We willen ook niet verkeerd worden begrepen. De Romeinen waren zich natuurlijk bewust van hun capaciteiten en de monumenten die ze onderweg achterlieten. Maar wat ze vooral verwachtten van wat we nu een wonder noemen, was dat het nuttig zou zijn. Ze verwachtten dat het zou dienen om ervoor te zorgen dat de inwoners van deze oude Romeinse stad over water konden beschikken.

Verder lezen

Frittata al horno – Gebakken frittata

De gebakken frittata, typisch voor de Italiaanse keuken maar zeker ook geschikt voor de Spaanse, lijkt op een omelet, met het verschil dat hij niet heen en weer in de pan wordt gekookt, maar wordt gebakken. De textuur is licht, vergelijkbaar met quiche en laat zowel groenten toe als kaas, vis, kip of rood vlees. Een perfect gerecht om het familiemenu te variëren en te profiteren van wat er in de koelkast staat. De smaak is ongeëvenaard.

Verder lezen