Recept: Hoe krijg je “Calamaris à la Romana” zacht en luchtig
Door de jaren heen zijn er in heel Spanje pogingen gedaan om het originele recept te behouden, maar dit is niet helemaal gelukt. Cultuur en tradities hebben ertoe geleid dat inktvis in Romeinse stijl in elke regio van de Spaanse geografie anders wordt gekookt.
Verder lezen

