Categorie: Eten en drinken

De coolste wijken van Valencia

De stad van Valencia bestaat uit tientallen wijken en honderden kleine wijken, maar de meeste van de meest interessante bezienswaardigheden en het opwindende nachtleven zijn geconcentreerd in slechts enkele delen van de stad. Als je maar een korte tijd hebt om te verkennen, of wat inspiratie nodig hebt om je op weg te helpen, dan is hier onze keuze uit de meest unieke delen van de stad die je gewoon niet mag missen tijdens je reis naar Valencia.

Verder lezen
Gambas al Ajillo Foto Javier Latras

Knoflookgarnalen (Gambas al ajillo)

De knoflookgarnalen zijn een heel typisch gerecht van de Spaanse gastronomie die meestal in verschillende bars als voorgerecht of als tapas worden gegeten; hoewel we ze ook kunnen vinden als aanvulling op andere gerechten. Naar mijn mening zijn de knoflookgarnalen een echte delicatesse die je in een mum van tijd op een simpele manier kunt bereiden. Ze zijn dus altijd een goede optie voor als we niet veel tijd hebben om aan koken te besteden.

Verder lezen

Andalusië (4k drone video)

Andalusië, gelegen in Zuid-Spanje, beschikt over een rijk cultureel erfgoed, met zijn historische steden als Sevilla, Granada en Cordoba, prachtige Moorse architectuur en levendige flamencotradities. De Costa del Sol, langs de Middellandse Zeekust, biedt prachtige stranden, badplaatsen als Marbella en een zonnig klimaat, waardoor het een populaire toeristische bestemming is.

BRON: 4KWorldpanorama.

Bocaditos de jamón y corazones de alcachofa – Ham en artisjokhartenhapjes (voorgerecht)

De wereld van de hapjes, met zijn uitgebreide menukaart van tapas, pinchos en porties, is in de loop der jaren geëvolueerd en de traditionele tapas op basis van aardappelomelet, Russische salade, patatas bravas, kroketten of empanadas zijn verdwenen, met talloze nieuwe culinaire mogelijkheden, tapas gebaseerd op nieuwe trends en sociale gewoonten.

Verder lezen