Gebakken garnalen met knoflook en citroenboter
Onze zelfgemaakte recepten met zeevruchten kunnen een speciaal tintje krijgen. Bijvoorbeeld deze gebakken garnalen met knoflook en citroenboter.
Verder lezen
Categorie: Eten en drinken
Noch Barcelona noch Madrid: de mooiste stad van Spanje ligt in Alicante, volgens ‘National Geographic’
Altea: Deze gemeente in Alicante staat bovenaan de lijst van de 100 mooiste steden van Spanje van ‘National Geographic’, die als doel heeft om bijzondere plekken in ‘het minder bevolkte Spanje’ te benadrukken.
Verder lezen
De mooiste middeleeuwse stad van Europa ligt in Spanje en is een gastronomisch paradijs
Elk land heeft zijn eigen charmante steden, maar het is geen geheim dat Spanje een groot aantal prachtige middeleeuwse bestemmingen heeft.
Verder lezen
Het strand in Spanje waar je in de winter kunt zwemmen: een vulkanisch paradijs met dromerige zonsondergangen
Op de Canarische Eilanden ligt een unieke enclave waar de seizoenen lijken stil te staan. Een bergachtig massief van vulkanische oorsprong, waartegenover een van de meest indrukwekkende stranden van de archipel ligt.
Verder lezen
Teruel: De mooiste middeleeuwse stad van Spanje met monumenten die tot Werelderfgoed zijn verklaard
Weinig mensen weten dat de dunstbevolkte provinciehoofdstad van Spanje een sprookjesachtige bestemming is vol middeleeuwse straatjes en monumenten die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan.
Verder lezen
Knoflookgarnalen (Gambas al ajillo)
De knoflookgarnalen zijn een heel typisch gerecht van de Spaanse gastronomie die meestal in verschillende bars als voorgerecht of als tapas worden gegeten; hoewel we ze ook kunnen vinden als aanvulling op andere gerechten. Naar mijn mening zijn de knoflookgarnalen een echte delicatesse die je in een mum van tijd op een simpele manier kunt bereiden. Ze zijn dus altijd een goede optie voor als we niet veel tijd hebben om aan koken te besteden.
Verder lezen
Andalusië (4k drone video)
Andalusië, gelegen in Zuid-Spanje, beschikt over een rijk cultureel erfgoed, met zijn historische steden als Sevilla, Granada en Cordoba, prachtige Moorse architectuur en levendige flamencotradities. De Costa del Sol, langs de Middellandse Zeekust, biedt prachtige stranden, badplaatsen als Marbella en een zonnig klimaat, waardoor het een populaire toeristische bestemming is.
BRON: 4KWorldpanorama.
Bocaditos de jamón y corazones de alcachofa – Ham en artisjokhartenhapjes (voorgerecht)
De wereld van de hapjes, met zijn uitgebreide menukaart van tapas, pinchos en porties, is in de loop der jaren geëvolueerd en de traditionele tapas op basis van aardappelomelet, Russische salade, patatas bravas, kroketten of empanadas zijn verdwenen, met talloze nieuwe culinaire mogelijkheden, tapas gebaseerd op nieuwe trends en sociale gewoonten.
Verder lezen
Kikkererwtengehaktballetjes met tomatensaus
Biologische voedingsmiddelen en dranken zijn niet alleen goed voor de gezondheid en het welzijn van consumenten, maar ook voor de planeet, en wel om vele redenen: ze stoppen de klimaatverandering dankzij de verkleining van de ecologische voetafdruk, ze behouden de diversiteit van diersoorten, zorg voor dierenwelzijn, herstel en behoud van de plattelandswereld, steun lokale landbouw…
Verder lezen
