Categorie: Eten en drinken

Valencia, een prachtige kuststad aan de zee

Valencia is een prachtige kuststad in Spanje, de derde meest bevolkte stad van het land. Het staat bekend als de geboorteplaats van paella, het heerlijke rijstgerecht en een bekend voorbeeld van de Spaanse keuken. Het is gemakkelijk om veel restaurants te vinden die zowel paella als fideuá (soortgelijke bereiding, maar met noedels in plaats van rijst) serveren, van chique sit-down-ervaringen tot ontspannen afhaalbalies en marktkramen. Daarnaast wachten er nog vele andere gastronomische lekkernijen (hartig en zoet) in deze charmante metropool, maar er is nog veel meer te ontdekken!

Verder lezen

Berenjenas maduras con tomate frito y bacon (receta sin desperdicio) – Rijpe aubergines met gebakken tomaat en spek (recept zonder verspilling)

Onder de tips om in het dagelijks leven van huishoudens minder voedsel te verspillen, bevinden zich enkele zeer praktische, zoals het aanpassen van de aankoop aan de dagelijkse behoeften aan vers of kant-en-klaar voedsel, het beoordelen of het grote pakket of het ‘twee-voor-één ‘aanbod’ wel nodig is.

Verder lezen

Málaga (drone 4K) – Gibralfaro

Málaga, een stad in het zuiden van Spanje. De video begint met de kathedraal van Málaga en het Alcazaba-kasteel prominent aanwezig. De video draait vervolgens uit en laat het bredere stadsbeeld zien, inclusief de haven, de stranden en de bergen in de verte. De video bevat ook opnamen van de Gibralfaro-heuvel, die een prachtig uitzicht over de stad biedt. De muziek in de video is een mix van elektronische en orkestrale stukken, wat een filmisch en sfeervol gevoel creëert.

BRON: Epic Life Flashes.

Tacos veganos – Veganistische taco’s: het ultieme en gemakkelijkste recept is gemaakt met getextureerde soja

Dit taco-recept is een knipoog naar Mexicaans eten, waarbij getextureerde soja als belangrijkste eiwit wordt gebruikt, ik heb er groene paprika en knapperig gebakken ui aan toegevoegd. De kruidigheid is afhankelijk van de smaak of we kunnen het ook zonder, zoals een paar druppels rode of groene Tabasco in elke taco.

Verder lezen

Tiramisú con galletas de mantequilla – Tiramisu met boterkoekjes, nagerecht

De meest orthodoxe Italiaanse tiramisu wordt gemaakt met biscuitgebak, ‘savoiardis’ genaamd, die in Spanje meestal wordt vervangen door soletillakoekjes. Maar het voorstel dat wij je bij deze gelegenheid doen is om het te maken met zelfgemaakte boterkoekjes en het in niet al te grote glazen te serveren, geschikt als dessert.

Verder lezen

Hondarribia: Volgens National Geographic de beste bestemming in Spanje om in september te reizen

Het feit dat de zomer bijna ten einde loopt, betekent niet dat de reizen voorbij zijn. Sterker nog, de maand september is ook een van de tijden waarvoor veel mensen hun zomervakantie reserveren. De redenen zijn meestal dat de prijzen iets dalen, omdat het niet als hoogseizoen wordt beschouwd en er minder toeristen en drukte zijn op de gekozen bestemmingen.

Verder lezen