Tag: eten en drinken

De pruimen in vele kleurrijke variëteiten zijn bijna de hele zomer aanwezig, maar laat in het seizoen, bijna herfst, krijgen ze de overhand. In een groot deel van Europa staan ​​de bomen vol en zijn veel families bezig met het bereiden van compote, jam, gedroogde pruimen en natuurlijk snoep en gebak, zoals deze met amandelen en rozemarijn. Een zoet afscheid van de zomer.

Michelada is het perfecte drankje voor een warme dag, een verfrissend drankje met alcohol waar velen van houden. De mix tussen bier en citroensap is slechts de basis van veel michelada-recepten, maar het kan in veel smaken en met verschillende ingrediënten worden gemaakt. Bij deze gelegenheid bereiden we een superrijk recept voor mango-michelada waar je dol op zult zijn.

Zeepokken zijn een van de meest exquise zeevruchten die je zou kunnen proberen. Hun vangst is een kunst die de prijs van zeepokken op de markt verhoogt. In ons artikel van vandaag bevelen we de beste plekken in Spanje aan om zeepokken te eten, of je nu naar het noorden of zuiden van het land gaat.

Een van die gebruiksrecepten die ik zo lekker vind. is dat het torrada-formaat alles ondersteunt.

Een makkelijk en rijk recept.

In Spanje is de productie van worst een internationaal erkende traditie, aangezien ze in elke regio uitstekende variëteiten vinden als Chistorra de Navarra of Chorizo ​​​​de Teror, waarvan de organoleptische eigenschappen in staat zijn om de meest veeleisende fijnproevers te bevredigen.
Laten we eens kijken welke de meest bekende soorten chorizo ​​zijn, samen met enkele onderscheidende kenmerken.

We gaan een gebakken rundvleespot bereiden, op een andere manier dan we in deze delen gewend zijn en we gaan het niet op de grill bereiden. Daarnaast leren we op een zeer eenvoudige en snelle manier de authentieke 100% huisgemaakte Argentijnse chimichurrisaus te bereiden.

Dit recept voor stoofvlees is een klassieker in Spanje en heel gemakkelijk te bereiden. Naast het verkrijgen van de gewenste smaak, en dat iedereen het op een iets andere manier bereidt, ligt een groot deel van het succes van dit recept in het gebruik van mals rundvlees. Met dit en een goede saus bereid met groenten is het resultaat heerlijk. Je hebt ook de variant traditioneel uit Pamplona, gemaakt met stier. Zullen we beginnen?

Voor de snack van vanmiddag gaan we mostachones bereiden, een typisch snoepje uit Utrera in de provincie Sevilla. Ze zijn relatief eenvoudig te maken, goedkoop en ideaal voor een goede snack met chocolademelk of een kopje koffie met melk.